Eterisk olja förfalskning
Vad är förfalskning, varför det är ett allvarligt problem och hur man minimerar risken för att köpa förfalskade eteriska oljor
Uppskattningar tyder på att cirka 80 % av de eteriska oljorna som finns kommersiellt tillgängliga har genomgått någon form av förfalskning enligt Robert Pappas, PhD och Prabodh Satyal, PhD. 1
Adam Christensen, från Essential Validation Services har rapporterat att Frankrike exporterar dubbelt så mycket lavendel eterisk olja, Indien exporterar dubbelt så mycket pepparmynta eterisk olja och Kina exporterar hela tio gånger så mycket Tea Tree eterisk olja som de producerar varje år. 2
Hur kan mer eterisk olja exporteras än vad som faktiskt produceras?
Med hård konkurrens och det begränsade utbudet av kvalitetsbotaniskt material kan det vara extremt frestande för destillatörer och producenter att förvanska eteriska oljor för att öka önskvärdheten eller utbytet av deras eteriska oljor.
Jag kommer att ge en mer exakt definition av förfalskning nedan, men för det här ögonblicket, tänk på förfalskning som ett sätt för oetiska destillatörer och säljare att försöka att bedrägligt utgå från modifierade eteriska oljor som rena.
Varför spelar det någon roll om en eterisk olja är förfalskad?
Om en eterisk olja har förvanskats kan den fortfarande lukta väldigt mycket som en ren eterisk olja, men sammansättningen har modifierats och oljan kanske inte ger det terapeutiska resultatet som du förväntar dig.
Beroende på hur en eterisk olja förvanskades kan den eteriska oljan också utgöra säkerhets- eller toxicitetsproblem. Jag utvecklar detta senare i denna artikel.
Tyvärr kräver det utbredda incitamentet och bristen på skuld för avsiktlig förfalskning och vårdslös kontaminering att konsumenter är särskilt försiktiga när de handlar eteriska oljor.
Att bekanta dig med de olika koncepten och sätten som eteriska oljor förvanskas kan vara till hjälp för att veta vad du ska titta efter när du väljer märken och handlar eteriska oljor. Detta kan hjälpa dig att spara mycket pengar och missmod.
Låt oss börja med att ta en titt på två viktiga termer:
Eterisk oljeförfalskning vs. förorening
Inom den allmänna räckvidden för aromaterapi, tenderar vi att tala oftare om förfalskning , men kontaminering är också ett stort problem.
Det finns en gråzon mellan de två begreppen. Beroende på vem du pratar med kan skillnaden mellan dessa termer skilja sig åt. Men både förfalskning och förorening kan förstöra en eterisk olja. De gör det på olika sätt, och intentionerna bakom den eller de personer som begår förfalskning kontra kontaminering kan skilja sig åt.
Både förfalskning och kontaminering kan uppstå på grund av slarv eller okunnighet hos dem som skördar och destillerar växtmaterialet eller säljer den eteriska oljan. Detta kan ske utan medveten avsikt att lura köparen.
Många fall av förfalskning görs dock med avsikt i avsikt att lura köparen.
Den här guiden fokuserar främst på förfalskning eftersom detta tenderar att vara den mest avsiktligt lömska metoden för att korrumpera eteriska oljor. I tillämpliga fall diskuterar jag vanliga sätt att eteriska oljor kan bli kontaminerade.
Låt oss gå vidare genom att ta en djupare titt på den typiska definitionen av båda begreppen:
Definitioner av förfalskning och kontaminering
Förfalska: att korrumpera, förnedra eller göra orena genom tillsats av ett främmande eller sämre ämne eller element, särskilt för att förbereda för försäljning genom att ersätta mer värdefulla med mindre värdefulla eller inerta ingredienser. [Källa: Adulterate: Definition i Merriam-Webster Dictionary. Åtkomst: 23 juli 2020.]
Förorena: (1) att smutsa ner, fläcka, korrumpera eller infektera genom kontakt eller association, (2) att göra sämre eller orena genom inblandning eller (3) att göra olämpliga för användning genom införande av ohälsosamma eller oönskade element. [Källa: Contaminate: Definition in the Merriam-Webster Dictionary. Åtkomst: 23 juli 2020.]
Senare i den här guiden kommer jag att dyka ner i några av de olika sätten som eteriska oljor förvanskas eller blir kontaminerade.
Anses alla former av förfalskning vara dåliga?
Om man använder ovanstående definition av förfalskning, ja, då är alla former av förfalskning dåliga eftersom denna handling korrumperar den resulterande substansen eller gör den underlägsen. För mig är en underförstådd del av definitionen att de ändringar som görs i ämnet är avsedda att i första hand gynna förfalskaren, inte köparen av den eteriska oljan.
Vissa avsiktliga ändringar av eteriska oljor är dock avsedda att direkt gynna köparen och avslöjas fullt ut av välrenommerade producenter och säljare. Detta modifierar den rena eteriska oljan, men det korrumperar inte oljan på köparens bekostnad och passar därför inte perfekt in i min tolkning av definitionen av förfalskning.
Kallpressad Bergamott eterisk olja som har korrigerats för att ta bort Bergapten är ett bra exempel.
Bergapten är ett furokumarin som finns naturligt i kallpressad Bergamott eterisk olja. Bergapten är mycket fototoxiskt . När du använder Bergamott eterisk olja som inte har tagit bort Bergapten, rekommenderar Tisserand och Young en dermal maximal användning på 0,4 % för att undvika fototoxicitet. Det är mindre än en halv procent.
Annars riskerar applicering av en kvarvarande produkt som överstiger denna minimala mängd Bergamottolja att orsaka allvarliga fototoxiska reaktioner som sveda, blåsor och hudpigmenteringsförändringar.
Därför kan det vara mycket säkrare att köpa Bergamott eterisk olja som har Bergapten borttagen, ibland känd som furokumarinfri (FCF) Bergamott. Det är alltid viktigt att vara helt säker på att veta vilken typ av Bergamott eterisk olja du använder, speciellt för aktuella applikationer.
Typer av förfalskning
Fel växtarter som ingår i destillationen av eterisk olja
Det uppskattas att det finns cirka 350 000-390 000 kända växtarter. 3, 4 Föreställ dig bara hur många växter som liknar varandra och hur lätt det kan vara för två arter att av misstag förväxlas med varandra. Vissa kan också avsiktligt försöka skicka ut en art som en annan.
Vissa växtarter liknar andra men har olika terapeutiska egenskaper, tillämpningar och säkerhetsåtgärder. De kan också ha väldigt olika marknadspriser. Det finns ibland en risk att de som övervakar odlingen eller de vilda som skördar botaniskt material av misstag kan missta en art för en art som ser likadant ut. Hela grödan eller skörden kan potentiellt innehålla den felaktiga arten, eller kan vara en blandning av flera arter.
Som jag kommer att diskutera längre ner i den här guiden odlas och destilleras flera lavendelarter för sin eteriska olja, och de olika lavendelarterna kan ibland misstas för varandra.
Använda delar av anläggningen som inte avslöjas
Tyvärr för konsumenterna finns det ett incitament från vissa destillatörer att inkludera mer rikliga delar av en växt i en destillation för att uppnå en högre avkastning utan att avslöja detta för kunden.
De specifika delarna av en växt som destilleras spelar en direkt roll i aromen, effektiviteten och säkerhetsövervägandena för den färdiga eteriska oljan. Det är därför det är viktigt att inte bara vara uppmärksam på det botaniska namnet på växten som en eterisk olja är gjord av, utan det är också viktigt att vara uppmärksam på de delar av den växten som användes i destillationen .
Till exempel, om en eterisk olja är märkt som Neroli (Apelsinblommor), men en överdriven mängd kvistar och grenar inkluderades i destillationen, kan detta påverka marknadsvärdet, sammansättningen och aromen av den resulterande oljan. Den resulterande oljan kan vara vad som anses vara en mycket vacker samdestillation av neroli/petitgrain, men den bör inte märkas som en äkta Neroliolja och den bör inte kräva samma höga pris.
Petitgrain Oil är det vanliga namnet på eterisk olja som är ångdestillerad från bladen och kvistarna på det bittra apelsinträdet (trädet som också ger oss Neroli Oil), och det är mycket billigare än Neroli Oil. Jag tycker att Petitgrain är en dold pärla och använder den ofta, men en ren Neroli eterisk olja bör inte inkludera löv och kvistar i destillationen. Jag bör förtydliga att vissa kvistar och löv kan komma in i destillationen av Neroli eterisk olja, men jag har luktat några Neroli eteriska oljor som helt klart luktar mer som en samdestillation av blommorna (Neroli) och kvistar/löven (Petitgrain) och att är förmodligen inte sant Neroli eteriska oljor.
Felmärkt eller felaktigt framställt botaniskt namn på eterisk olja
Låt oss ta en titt på de vanligaste eteriska oljorna från Lavandula som är lätt tillgängliga:
- Lavendel även ibland känd som äkta lavendel : Lavandula angustifolia / Lavandula officinalis
- Lavandin : Lavandula intermedia / Lavandula hybrida
- Spike Lavender : Lavandula latifolia
Lavandula ( Lavandula intermedia / Lavandula hybrida ) är en hybrid av äkta lavendel ( Lavandula angustifolia / Lavandula officinalis ) och Spike Lavender ( Lavandula latifolia ).
Lavandin eterisk olja har en högre avkastning än äkta lavendel eterisk olja och kräver generellt ett billigare pris. (När det är sagt, jag har köpt vackra hantverkare Lavandin eteriska oljor som är värda mer än dåligt destillerade True Lavender eteriska oljor, så mina kommentarer är avsedda som en allmän referens).
Ibland kombineras Lavandin med True Lavender för att få ett högre pris. Ibland samlas liknande arter in, skördas och samdestilleras och kunderna får veta att den eteriska oljan är av en enda botanisk.
Doftoljor felmärkt som eteriska oljor
Doftoljor är inte samma sak som eteriska oljor. Det har dock förekommit fall där skrupelfria eller aningslösa säljare har felmärkt och sålt doftoljor som eteriska oljor.
Lägga till mindre dyra ämnen eller beståndsdelar till eteriska oljor för att förbättra aromen eller för att öka utbytet
Eteriska oljor består naturligt av många aromatiska molekyler som vi ofta hänvisar till omväxlande som eteriska oljor . Många eteriska oljor innehåller över 100 olika typer av aromatiska molekyler. Varje eterisk olja innehåller dock vissa nyckelbeståndsdelar som är anmärkningsvärda ur en aromatisk och/eller terapeutisk synvinkel.
Utan att bli för tekniskt kan vissa aromatiska beståndsdelar syntetiseras billigt i ett labb eller genom att använda fraktionering för att separera dem från billigare eteriska oljor. Lavendel eterisk olja, till exempel, kan förvanskas genom att tillsätta linalol eller linalylacetat för att öka volymen och förbättra den upplevda önskvärdheten hos den resulterande oljan. Denna fråga är en av de mest lömska formerna av förfalskning och händer ofta inom den eteriska oljeindustrin.
Beståndsdelar och ämnen som vanligtvis tillsätts till förfalskade eteriska oljor inkluderar följande 5,6,7,8 :
- Vatten
- Alkohol
- Carrier Oil
- Syntetmaterial (dvs ftalater)
- Naturliga isolat (dvs terpener)
- Syntetiska föreningar (dvs syntetisk linalol, linalylacetat)
- Högkokande glykoler
Eteriska oljor med högsta risk för förfalskning
Alla eteriska oljor har möjlighet att förfalskas, men dessa är omständigheterna som ökar sannolikheten för förfalskning 9 :
- Eteriska oljor som kommer från växter som genererar de lägsta eteriska oljeutbytena
- Eteriska oljor som har de högsta marknadspriserna
- Eteriska oljor som kommer från växter som klassificeras som sårbara, hotade eller kritiskt hotade av International Union for Conservation of Nature (IUCN).
Även Sweet Orange Essential Oil, som tenderar att vara en av de billigaste av eteriska oljor, har visat sig vara förfalskade.
Typer av föroreningar
Förpacka eteriska oljor i smutsiga flaskor eller fat som tidigare lagrat något annat
Om en destillatör eller leverantör återanvänder sina behållare utan att rengöra och desinficera dem ordentligt, kan eventuellt kvarvarande ämnen eller rester som finns kvar inuti behållaren kontaminera den nya oljan som stoppas in i behållaren 10 .
Blanda partier av eteriska oljor
Vissa leverantörer blandar massor av eteriska oljor destillerade från samma eller liknande botaniska material av olika anledningar. Ibland händer detta oavsiktligt, men det kan ofta vara avsiktligt 11 .
Förvaring i sämre förpackningsmaterial
Outspädda eteriska oljor är mycket koncentrerade och kan bryta ner vissa former av behållare. Kemikalier från de ej godkända behållarna kan tränga in i den eteriska oljan och förorena den.
Säljer dåligt lagrade eller åldrande eteriska oljor
Eteriska oljor som har lagrats i varma förhållanden eller med exponering för solljus kan uppleva nedbrytning mycket snabbare än oljor som lagras under optimala förhållanden. Dessutom oxiderar eteriska oljor med tiden. När oljor åldras och oxiderar minskar i allmänhet sammansättningen, aromen, den terapeutiska fördelen och säkerheten hos en eterisk olja även under optimala lagringsförhållanden. 12
Andra former av modifiering av eterisk olja av destillatörer och leverantörer
Vissa klassificerar standardisering och rättelse som former av förfalskning. Dessa metoder avslöjas dock i allmänhet för köparen, framförallt när man köper och säljer saker online.
Jag nämner standardisering och korrigering i den här artikeln för att hjälpa till att ta itu med eventuella underliggande frågor som kan uppstå. Dessa processer faller dock inte nödvändigtvis under paraplyet av vilseledande förfalskning om avsikten är att gynna köparen och om ändringarna tydligt avslöjas för köparen.
Standardisering
Maria Lis-Balchin förklarar standardisering så här:
”ISO (International Organization for Standardization) ansvarar för att fastställa standardsammansättningen för varje eterisk olja, som måste följas. ISO kan därför indirekt ansvara för en del av blandningen, om inte förvanskning av eteriska oljor för att hålla sig inom sina riktlinjer.Med tanke på skördarnas naturliga variation förekommer ofta blandning av eteriska oljor från olika skördar, som med viner.Det finns också möjlighet för de mer skrupelfria producenterna att tillsätta några syntetiska komponenter eller fraktioner från olika växtoljor. ” 13
Rättelse
Ett fåtal eteriska oljor korrigeras avsiktligt för att eliminera oönskade eller giftiga komponenter. Ansedda säljare bör bekräfta när en eterisk olja har åtgärdats. Robert Tisserand förklarar kortfattat processen för rättelse på följande sätt:
Retifiering innebär fraktionerad destillation för att avlägsna oönskade beståndsdelar. Den eteriska oljan genomgår en andra process med en hög, smal kolonn. 14
Hur upptäcks förfalskning och kontaminering av eterisk olja?
Organoleptisk testning
I vissa fall kan färgen, konsistensen och aromen hos en eterisk olja vara en indikator på att en eterisk olja kan vara förvanskad. Att bedöma en eterisk oljas fysiska egenskaper kallas organoleptisk testning .
Men majoriteten av förfalskade eteriska oljor är gjorda på ett sätt som gör det mycket svårt, även för proffs, att kunna avgöra att de är förvanskade eller kontaminerade genom att bara observera deras färg, konsistens och arom.
Gaskromatografi och masspektrometri (GC/MS)
Den mest pålitliga metoden för att testa eteriska oljor idag utförs av gaskromatografi och masspektrometri (GC/MS) . GC/MS-testning är ett utmärkt verktyg för att bedöma sammansättningen och integriteten hos de flesta eteriska oljor. Vissa expertförfalskningar kan dock fortfarande missas av GC/MS-testning, särskilt om testningen görs av tekniker som saknar adekvat expertis i att testa eteriska oljor. 15
Andra testmetoder
Brytningsindex, specifik vikt och optisk rotation är andra tester som också kan hjälpa till att upptäcka vissa former av förfalskning och kontaminering av eterisk olja. De görs vanligtvis tillsammans med GC/MS-testning.
Är kvaliteten och renheten hos eterisk olja verkligen viktig?
Absolut. Det är viktigt för att säkerställa att du uppnår det förväntade resultatet som du söker från den eteriska oljan, men det säkerställer också att du stödjer etiska och ansvarsfulla destillatörer och leverantörer.
Jag gillar hur Australian Tea Tree Industry Association (ATTIA) förklarade oron. Deras bekymmer är specifika för Tea Tree Essential Oil, men många av dessa problem är tillämpliga på andra eteriska oljor:
”Dessa förfalskade eller syntetiska produkter maskerar sig som TTO [Tea Tree Essential Oil] och har inga vetenskapliga bevis för att stödja deras säkerhet och effektivitet. Dessutom stöds de inte av tusentals år av användning av den australiensiska aboriginernas ursprungsbefolkning. Syntetiskt framställda oljor kan utsätta konsumenter för risker. Åtminstone kan det avvisa många konsumenter från att helt använda tea tree-olja. Den bedrägliga användningen av förfalskade och ”naturidentiska” olja är oetiskt och berövar potentiellt användare rätten att använda en eterisk olja har visat sig fungera säkert och effektivt. Odlare missgynnas av praxis eftersom kostnaden för att föra ut dessa förfalskade eller syntetiska produkter på marknaden är betydligt mindre än kostnaden för en australisk bonde på ett hållbart sätt kan producera äkta ren australiensisk TTO.” 16
Vad betyder allt detta för konsumenterna?
Som nämnts ovan kräver det utbredda incitamentet och bristen på skuld för avsiktlig förfalskning och vårdslös kontaminering att konsumenter är särskilt försiktiga när de handlar eteriska oljor.
Även om en eterisk olja luktar underbart för dig, betyder det inte nödvändigtvis att den eteriska oljan kommer att ge det terapeutiska resultatet som du förväntar dig, lite som när man handlar hårprodukter online.
Steg för att minimera risken för att köpa förfalskade eteriska oljor
- Hur frestande det än är, var mycket försiktig så att du inte köper eteriska oljor enbart baserat på priset. Billiga eteriska oljor är inte alltid ett bättre värde.
- Se vår artikel om vad du ska leta efter och vad du ska se upp för när du handlar eteriska oljor för en lista med 20 värdefulla tips som kan hjälpa dig att jämföra varumärken och säljare av eteriska oljor.
- Fler och fler välrenommerade eteriska oljor testar sin eteriska olja oberoende GC/MS och inkluderar testresultaten på sina webbplatser.
- GC/MS-testning kan kosta leverantörer runt 150-200 USD per analys. Tänk på att detta inte är billigt för leverantörer av eteriska oljor och kan återspeglas i en något högre kostnad för eteriska oljor från företag som tillhandahåller oberoende testresultat.
- De mest tillförlitliga GC-testerna är de som har upprätthållit en noggrann spårbarhetskedja och som görs oberoende, vilket innebär att varumärket skickade sin olja till ett tredjepartstestföretag som Essential Validation Services i USA eller Phytochemia i Kanada för analys. Var uppmärksam på rapporterna och använd dem för att hjälpa dig fatta dina köpbeslut.
